#лагман#hochugotovit Уйгурский лагман, подлива для лагмана рецепт! Гуйру лагман, сай для лагмана! HD

Лагман - это лапша! А вот подлива к лагману называется "сай". Делюсь с Вами рецептом самого вкусного и доступного для всех гуйру лагмана! В уйгурский лагман идет очень много различных специй которые трудно найти, в этом же варианте рецепта самые основные ингредиенты из которых готовят уйгурский лагман в Узбекистане в каждой семье ! * Обратите на маринад мяса для подливы! После этого маринада мясо просто таят в орту, оно получается очень нежным * Не нужно долго варить овощи, они должны быть немного сырыми! * Если не найдёте на рынке свежую черемшу, можно использовать соленую или стручковую фасоль. Ссылка на приготовление лагмана (лапши) - https://youtu.be/nVrBQhbHE0c Ингредиенты : Мясо говядина - 800 гр Лук - 400 гр Китайская капуста стебель - 200 гр Дайкон - 200 гр Помидоры - 500 гр Болгарский перец зеленый - 100 гр Болгарский перец красный - 100 гр Черемша свежая - 100 гр Чеснок - 6 зубчиков Стебель сельдерея - 100 гр (у меня на видео молодые стебли сельдерея) Растительное масло - 100 мл Сушеный чеснок - 1/2 ч.л Имбирь сушеный - 1/2 ч.л Черный перец - 1 ч.л Соль по вкусу Паприка молотая - 1 ч.л Бадьян молотый - 1 ч.л Соевый соус - 1 ст.л Виноградный уксус - 1 ст.л Бульон или вода - 1 литр Зелень разная ( кинза, сельдерей, базилик) Ингредиенты для маринада мяса: Соль - 1 ч.л Черный перец - 1/2 ч.л Паприка - 1 ч.л Соевый соус - 1 ст. л Уксус виноградный - 1 ст.л Бадьян молотый 1 ч.л Яйцо - 1 шт Растительное масло - 1 ст.л Полное описание рецепта читайте на сайте переходя по ссылке: http://hochu-gotovit.ru/recipe/ujgurskij-lagman-podliva-dlya-lagmana-reczept/ #лагман #сай #гуйрулагман #подливадля лагмана # уйгурский_лагман #рецепт_лагмана_уйгурского #hochugotovit