Суйру ЛАГМАН ☆ Невозможно НЕ ВЛЮБИТЬСЯ В ЭТО БЛЮДО ☆ Уйгурская кухня ☆ Дастархан HD

Рецепт лапши для лагмана https://www.youtube.com/watch?v=Rq9PBsEH5vo&t=3s Суйру лагман Мясо - 300 гр. Лапша для лагмана готовая – 1,5 кг. Лук – 1 шт. (средний) (200 гр.) Болгарский перец (красный) – 3 шт. Пекинская капуста – 200 гр. Сельдерей стручковый – 70 гр. Фасоль стручковая (джандо) – 100 гр. Помидоры – 250 гр. Соевый соус – 2 ст.л. Томатная паста – 1 ст.л. Имбирь – 10 гр. Перец острый – 1 шт. Чеснок – 4 зубчика. Соль – 3 ч.л. Хаджо – 1 ч.л. Черный перец – 1 ч.л. Масло растительное – 100 мл. Вода кипяток 1,5 литра Мясо и овощи промоем и очистим, а затем нарежем их на одинаковые мелкие кубики. Имбирь, чеснок и перец чили мелко порубим. В казане нагреем масло и отправляем мясо, жарим минуты 3-4, пока не испарится вся влага. Добавляем лук и - также хорошо обжариваем. После добавим пару ложек соевого соуса и все перемешиваем. Выкладываем сельдерей, солим, добавим томатную пасту и обжариваем примерно 2 минуты. Все это время огонь не убавляем. Далее выкладываем пекинскую капусту и также держим пару минут. Следом стручковая фасоль и перемешивая, жарим еще 2 минуты. И теперь выкладываем все остальное: сладкий перец, помидоры, чеснок, острый перец, имбирь, хаджо и черный перец, хорошенько обжариваем еще 5 минут. Все ингредиенты мелко нарезаны, поэтому во время жарки постоянно перемешиваем, чтобы ничего не пригорело на сильном огне. В самом конце добавим кипяток, чтобы полностью покрыл зажарку, примерно 1,5 литра и тушим на слабом огне около 15 минут. Подливка готова, выкладываем лапшу в глубокую тарелку и побольшн наливаем подливки. Приятного аппетита! На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь! Мы в Instagram:https://www.instagram.com/assel_aliaskarovna/