ВКУСНЕЙШЕЕ ЛЕЧО (описание под видео)

Ингредиенты: Помидоры-5 кг Морковь-1 кг Болгарский перец-4 кг Свекла-2 шт Острый перец Чили -10 шт Чеснок-500 гр Растительное масло-200 грамм Соль -5 ст ложек Сахар -4 ст ложки Перец горошком чёрный-1 ч ложка Лавровый лист -4 листика Сухой Укроп- 5 веточек Зелень -1 пучок( петрушка,укроп) _ Все овощи моем и пропускаем через мясорубку!Болгарский перец исключительно красного цвета 1 кг пропускаем через мясорубку 3 кг оставляем для закладки!Ставим кастрюлю на огонь.Заливаем помидоры,морковь,болгарский перец,свеклу ,острый перец и растительное масло.Как только кастрюля закипит закладываем сухой укроп и через 10 минут вынимаем!Варим томат 30 минут и закладываем чеснок,соль ,сахар,перец горошком ,лавровый лист,болгарский перец нарезанный на 8 частей (желательно разных цветов).Варим Лечо ещё 10 минут Лечо готово!!!Банки и Крышки заранее хорошо стерилизуем!Девочки залить кипяток и вылить это не стерилизация!!!!!!!Банки нужно кипятить в воде вверх дном 15 минут!