Шаурма в Армянском лаваше

Я очень люблю ЛАВАШ. Но в магазине он не очень вкусный, долго искала рецепт, вот наконец то нашла. Теперь для меня не составляет особого труда нажарить лепёшек. 40шт за 1час. Вкуснотище , куда там магазинным (пошаговая инструкция). это рецепт 1 порции, я всегда готовлю 2 порции(40шт)1 ч.л сухих дрожжей1 ч.л соли, 0.5 ч.л сахара 1 ст.л. масла растительного1 стакан теплой воды (.Добавьте 2ст.л.водки в воду, отлично будет..)3 стакана муки. Замесить тесто, оно получается мягкое, приятное и эластичное. Разделить на 20-16 шариков, всё зависит от диаметра сковороды.Накрыть клеёнкой и дать отдохнуть тесту 20 минут. Раскатать тонкую лепешку и потом ещё растянуть в руках как можно тоньше, у меня они прозрачные почти. Обжарить на хорошо разогретой сковородке без жира по несколько секунд с каждой стороны.Снять на заранее приготовленную поверхность и хорошо побрызгать ещё горячее изделие водой, накрыть клеёнкой, и так поступать с каждой лепёшечкой. (водой брызгать обязательно так как они будут сухие и не эластичные).-----Шаyрма! Пальчики оближешьКуриное филе — 400гЛаваш армянский — 1 шт.Огурец свежий — 1 шт.Помидор свежий — 1 шт.Капуста — 100гМорковь по-корейски — по вкусуТоматный соус — по вкусуСметана — по вкусуСоль, специи — по вкусуКурицу режем кубиками, добавляем специи, соль и обжарива-ем на сковороде до золотистой корочки. Нарезаем огурец, по-мидор и капусту. После того, как курочка немного поджарится, смешиваем ее с капустой. Режем лаваш на 2 части. Смазыва-ем лаваш сметаной. Выкладываем курицу и капусту, затем морковь, помидоры, огурцы и кетчуп. Аккуратно заворачиваем лаваш.