САЛАТ НА ЗИМУ палочка- выручалочка, с картошкой, запечь вкусно рыбу или мясо,с хлебом,ммм

Универсальный салат на все случаи жизни,пожно открыть баночку с картошкой, с макаронами, можно вкусно запечь рыбу или мясо 1 кг кабачка 1 кг помидор 0,5 слад.перца 300 г луа 300 г моркови 1,5 ст.л сах.песка 1,5 ст.л. соли не полный стакан раст масла пучок зелени (укроп,петрушка) 5 ст.л. уксуса 9% тушим 10 мин. и горячим укладываем в чистые банки, ни чего не стерилизуем, закрываем банки чистыми крыжками и укутываем и оставляем до полного остывания,всем приятного аппетита!!!