ДРАНИКИ с секретным ингредиентом (описание под видео)

Драники "Украинские" Лук репчатый — 1 шт Яйцо куриное — 2 шт Творог —300 г Картофель — 1 кг Специи Масло растительное (для жарки) Сметанный соус "Простоквашино" с огурцами и зеленью Приготовление: Чистим картофель и измельчаем - я блендером, можно на мелкой тёрке, лук - туда же. И выкладываем на марлю, чтобы стёк лишний сок (стечь должно около 1 стакана жидкости). Выкладываем картофельную массу в миску и добавляем творог, яйца, соль и специи. Всё перемешиваем, получается такая кашка. Выкладываем на хорошо разогретую сковородку и жарим до золотого цвета. Я люблю хрустящие драники, поэтому делаю их тоненькими. Подайте драники со сметанный соус с огурцами и зеленью от Простоквашино, а еще есть соус с грибами, который так же разнообразит блюдо!