Что приготовить из говядины. Часть 2. HD

Как приготовить домашнюю колбасу ► https://bit.ly/381Ln9H Передняя часть говядины. Говяжьи ребрышки часто используются для приготовления первых блюд, также их очень хорошо потушить с овощами. Грудинка незаменима для приготовления первых блюд. Мелковолокнистое мясо, есть немного жира (для любителей) или можно выбрать куски без жира, есть хрящи для навара. "Челка" — так называют часть говядины, которая очень хорошо подходит для плова. Края — для тех, кто любит много мяса и поменьше навара. Из этой части можно приготовить и первое, и второе. Лопатка — в этой части находится большая кость, но и мяса здесь тоже довольно много. Из нее можно сварить наваристый бульон. Очень хорошо подходит для фарша, для приготовления гуляша, бефстроганов, потушить с овощами, запечь в духовке. Тонкий край лопатки (перо) больше подходит на первое. На нашем канале #ВсеПроМясо Про мясо рассказывает профессиональный мясник с более чем 10-летним стажем и хозяйка мясного магазина Анна Подоленчук. Анна знает про мясо все! На 99%, потому что на 100% про мясо не знает никто. Любите мясо? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, задавайте вопросы Анне. Все, что Вы хотели узнать про мясо, узнаете здесь! Про мясо ►►► https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJCP0cxeMmRI6I9OMNkheE6 Мясной магазин ►►► https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJCP0cxeMmRI6I9OMNkheE6 Кулинарные хитрости ►►► https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJmTZcXiZB3NneJYW7ptbVK Мясные рецепты ►►► https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseIZGjX9Rkp_Bzvk1KWt_Vsr Бюджетные рецепты ►►► https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseL91GuSs-5KnkP9RDRN213u Полезные советы ►►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJ2o6qll7uipAR2cTvmNnbz Профессия мясник ►►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseKO9JIy7OM8zV5PER4IVaZn Говядина ►►► https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJQ0iZlo2UVrQhE0LADyZ8n Свинина ►►► https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJh9LHKRoO5KQADC-4Wu4Q0 Рыба ►►► https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseKp2VZgU0pyV_WaIvDMeOOw Разделка мяса ►►► https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseLthWlvtsK5-arFqQ97Iuzu Забавный случай ►►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseLcglq2LXPd8rBpTVxwMGOx Не только про мясо ►►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseLs07p_faUT7QT1iIHSxq3F