Как приготовить еду на неделю за несколько часов. Меню первое – блюда из фарша, говядины и курицы. HD

Все карточки меню по дням, карточки с заготовками на одного человека, карточки по сборке каждого из боксов и суповых основ лежат здесь – https://drive.google.com/drive/folders/1nQI7cTuyI7EwRmW5HHVFcMrdj3fU8yT7?usp=sharing У многих людей ежедневная готовка отнимает массу времени и энергии. Не все могут себе позволить уделять плите каждый день по нескольку часов, не все это любят и умеют и далеко не все могут позволить себе постоянно питаться в ресторанах. Я хочу рассказать вам, как потратив на готовку всего несколько часов в воскресенье, обеспечить семью вкусной готовой едой на всю рабочую неделю. Это первое из меню на всю рабочую неделю. Оно включает в себя обед с супом и основным блюдом и основное блюдо на ужин. Понедельник Картофельный суп с говядиной Грудка в сливочном соусе с грибами и рисом Жареный картофель с фаршем болоньезе Вторник Рисовый суп с курицей Фрикадельки с картошкой и жареным луком Рагу из говядины с гречкой Среда Гречневый суп с фрикадельками Говядина по-татарски с картофелем Карри из курицы с рисом Четверг Говяжий бульон с яйцом и сухариками Рагу из курицы с овощами и рисом Фрикадельки в томатном соусе с гречкой и грибами Пятница Грибной суп с курицей Говядина в сливочном соусе с гречкой и луком Котлета с рисом и паровой морковкой Меню устроено таким образом, чтобы в один день вам не пришлось есть блюда из одинаковых продуктов. При этом блюда на четверг и пятницу (а так же ужин среды) подобраны так, чтобы их можно было заморозить без потери вкусовых качеств. А блюда с понедельника по среду - хранятся охлаждёнными. Для приготовления такого меню на неделю вам потребуется: Говядина 900г Курица 900г Фарш 550г Рис 250г Гречка 200г Картофель 1,25кг Морковь 0,5кг Брокколи 150г Цветная капуста 150г Лук 0,3кг Томаты 1шт Шампиньоны 200г Масло сливочное 125г Яйца 2шт Томатная паста 35г Кукуруза консервированная ½ банки Зеленый горошек ½ банки Молоко 200мл Сливки 100м И по паре столовых ложек муки, соевого соуса, растительного масла, соли. По щепотке перца и приправы карри. И немного белого хлеба. Примерная стоимость такого набора в супермаркете в июле 2021 года – 1300 рублей Плюсы заготовки впрок: Вы экономите. Теперь вы будете покупать ровно столько продуктов, сколько нужно вашей семье и не выбрасывать испорченную еду; Всю неделю вы живете в комфортном ритме, в нужное время просто доставая и разогревая еду; Вы выносите одним разом весь мусор от готовки и моете одним разом всю кухонную утварь; Кухня всю неделю остаётся чистой; За покупками нужно ходить только раз в неделю. Лучше готовить всем вместе, а это хорошая семейная терапия. ХРАНЕНИЕ И РАЗОГРЕВ Все контейнеры и пакеты храните в холодильнике при температуре не выше +4С. Для большей безопасности часть боксов нужно заморозить. Это ужин среды и вся еда, кроме супов, на четверг и пятницу. За сутки до использования, боксы с замороженной едой нужно будет переложить для оттайки из морозильной камеры в холодильную. Еще раз напоминаю - супы не замораживаем. Вторые блюда