Дрожжевое тесто всего за 15 минут

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ЗА 15 МИНУТ Так как это тесто очень быстрое, то к началу замеса должна быть готова начинка. У меня их было две: картофель и яйцо с луком. Ингредиенты: Мука - 4 ст.(объем стакана 250 мл, а муки в таком стакане получается 150 гр) Вода - 1 ст (объем 250 мл) теплой для разведения дрожжей и 1 ст для заваривания теста. (Итого 2 ст) Дрожжи быстрорастворимые - 11 гр. (1 пакетик) Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Масло растительное - 3 ст.л. ‍ Приготовление: В стакане теплой воды развести дрожжи, добавить сахар, соль и растительное масло. Оставить на 5-10 минут, чтобы образовалась дрожжевая "шапочка". В отдельную миску просеять муку. Добавить дрожжевую смесь и быстро перемешать. Вся мука, конечно, не впитается, но это не важно. Влить стакан кипятка и замесить тесто. ❗️Сначала ложкой, чтобы не обжечься, затем руками. При необходимости можно немного добавить муки. Тесто должно получиться мягкое и эластичное. Слепить пирожки и обжарить на растительном масле. Приятного аппетита!