Пирожное Павлова, пошаговый видео Рецепт и нюансы приготовления

Как приготовить пирожные Павлова в домашних условиях? Что учесть, что бы они получились правильные, красивые и вкусные? Промокод на скидку 5% в магазине для кондитеров bakerstore: annagrim Магазин: https://bakerstore.ru/?tracking=annagrim Recipe: Meringue (for 12 nests): Protein (room temperature - 200 gr. Sugar (small) - 180 gr. Powdered sugar (sifted) - 150 gr. Pinch of salt Wine stone on the tip of the knife