Овощное рагу с курицей пошагово. Курица с овощами китайский рецепт.

Курица по-китайски пошаговый рецепт на 2 порции: 175 г черешкового сельдерея 150 г бобовых проростков 170 г водяного ореха из банки ( если есть) 1 большая луковица репчатого лука 1 зубчик чеснока 250 г филе куриной грудки 2 ст.л. соевого соуса 1 ч.л. без верха крахмала 3 ст.л. растительного масла 150 г куриного бульона из кубика Как приготовить овощное рагу с курицей: Шаг 1. Сельдерей помыть, почистить от волокон, порезать наискосок кусочками 1 см. Шаг 2. Бобовые ростки и водяные орехи промыть, обсушить. Шаг 3. Лук почистить, порезать полукольцами. Чеснок очистить, мелко порубить. Шаг 4. Куриное филе помыть, обсушить, порезать тонкими длинными полосками. Смешать кусочки филе с крахмалом и 1 ч.л. соевого соуса. Шаг 5. Разогреть на сильном огне в воке половину растительного масла, обжарить помешивая 2 мин. сельдерей и лук. Шаг 6. Добавить на сковороду бобовые проростки, водяной орех, чеснок, обжарить все еще 1 мин. Шаг 7. Убрать овощи со сковороды, налить оставшееся масло, обжарить в нем помешивая кусочки курицы 2 мин. Шаг 8. Добавить оставшийся соевый соус, влить бульон. Шаг 9. Снова положить на сковороду овощи, дать бульону закипеть. Готовить все на среднем огне 2 мин и сразу подать на стол. Время приготовления 30 мин. Калорийность: 352 ккал на 100 г, белки - 35 г, жиры - 16 г, углеводы - 3,5 г.