ПП-Творожные ушки

ПП печенье "Творожные ушки": ◽200 гр.творога ◽2 яйца ◽150 гр.муки + на раскатку (у меня 50 гр.овсяной муки, 50 гр.рисовой и 50 гр.пшеничной) ◽1/2 ч.л.разрыхлителя ◽Сах.зам.по вкусу. ◽мак на посыпку. Смешиваем все ингредиенты, оставляем 1 желток для смазывания печенья. Тесто хорошо вымешиваем руками. Раскатываем тесто не очень тонко 3-4мм, вырезаем стаканом круги и складываем их в два раза. Печенье обмакиваем в желтке и посыпаем маком. Выпекаем 15-20 мин.при 180°С. Приятного аппетита!