СВЕЖИЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ

Маринованные огурцы с семенами горчицы: - Огурцы - 3 зонтика укропа - 3 зубчика чеснока - 1 ч.л семян горчицы - Черная смородина несколько листьев Для маринада: - 1 ст.л соли - 2 ст.л сахара - 1 ч.л уксусной кислоты 70% Приготовление: В трёх литровую банку 3 зонтика укропа, несколько листьев чёрной смородины, 3 зубчика чеснока, 1 ч. ложка семян горчицы. Укладываем огурцы, заливаем кипятком на 15 мин. Затем сливаем и на этой воде делаем маринад. Маринад, расчёт на 1 л воды: 1 ст. ложка соли с небольшой горкой, 2 ст. ложки сахара. Когда вода закипает вливаем неполную чайную ложку уксусной кислоты 70%. Заливаем маринадом банки, закатываем, переворачиваем, укутываем.