Огурцы на зиму. Вкуснейший салат из огурцов с перцем

Огурцы на зиму. Вкуснейший салат из огурцов с перцем. болгарским перцем. Сделайте, не пожалеете. Потребуется: 1 кг огурцов 2 сладких перца Пучок петрушки 6-7 зубчиков чеснока В маринад: 1 чайная ложка соли (с горкой) 2 ст. ложки сахара (без горки) 1 чайная ложка сухой горчицы ( с горкой) 50 мл уксуса 9% 50 мл растительного масла