Огурцы в томатной заливке

Огурцы в томатной заливке. Заготовки на зиму. Огурцы в томатном соусе. Хочу с вами поделиться прекрасным рецептом консервирования огурцов в томатной заливке. Оригинальный рецепт заготовки огурцов. ////////////////////////////////////////////////////////////////////// Ингредиенты: - 5 кг огурцов - 2 кг помидор - 500 гр перца болгарского - 1 стакан сахара - 3 ст.л. соли - 1 стакан растительного масла - 3-5 головок чеснока - 1-2 ст.л. уксусной эссенции 70% или 16 ст.л. 9% уксуса Все овощи промыть. Помидоры, перец и чеснок пропустить через мясорубку. Огурцы порезать дольками, добавить соль, сахар, растительное масло и поставить на огонь. Через 20 минут после закипания добавить уксус, перемешать и проварить 2-3 минуты. Разложить в стерильные банки и укупорить. Перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания. Салат готов. Приятного аппетита! /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// Кулинарные пошаговые рецепты разнообразных блюд, здоровое питание, заготовки на зиму, салаты, соусы, холодные и горячие блюда, домашняя выпечка и другое.