Лагман (https://vk.com/public186004641)

Лагман Это одно из моих любимых блюд, его можно подавать и как первое и как второе Вариаций лагмана очень много, но мне нравится конкретно этот рецепт Ингредиенты: Мясо 600-700 грамм Лапша (я взял фетучини) 2 луковицы 2 морковки 3 картофелины 1 большой болгарский перец 3 зубчика чеснока Укроп, петрушка, кинза Специи: Зира, кориандр, черный перец, красный перец чили, соль Способ приготовления: Мясо режем кубиком и обжариваем до корочки на хорошо разогретом растительном масле, добавляем лук, доводим его до золотистости, добавляем морковку, обжариваем пару минут, добавляем перец, обжариваем, добавляем помидоры и специи, даем вместе протушиться минут 15-20, после чего заливаем водой, накрываем крышкой и оставляем на среднем огне минут на 40, как только мясо дошло до готовности, добавляем мелко нарезанные стебли зелени и картошку, за 5 минут до готовности картошки добавляем остальную зелень, и мелко нарезанный чеснок Готово! ✅ Всем приятного аппетита! Думаю, этот лагман заслуживает вашего лайка