Лагман (https://vk.com/public186004641)

Ингредиенты: - сливочное масло - говядина 500 гр - соль, перец, карри - лук 2 шт - картофель 4-5 шт - баклажан 1 шт - морковь 1 шт - болгарский перец 2 шт - помидоры 2-3 шт - соль - зелень Приготовление: 1. Мясо нарезаем на большие но тонкие кусочки. Все овощи нарезаем крупно. 2. В кастрюлю с толстым дном выкладываем все ингредиенты слоями в таком же порядка, как я их и перечислила. 3. Накрываем крышкой и оставляем томиться на среднем огне, а потом на медленном. Через 1,5 Часа блюдо было готово! Готовность проверяем по мясу.