#ПОСТНОЕ БЛЮДО#ПервоеБлюдо из Кильки в Томате на Обед в Пост/Холодный «Зимний» квас//Lenten dish HD

Холодный "Зимний" квас - замечательное первое блюдо, родом из первой половины 20 века. Также, Холодный квас - это Постное блюдо, которое готовится из кильки в томатном соусе и помогает нам разнообразить наше меню в Пост. Это Пристольное блюдо нашей деревни, которое подают на Митрофан уже полвека! Вкус у этого Холодного кваса просто замечательный, остренький и очень притягательный! Для приготовления обязательно надо брать кильку в томатном соусе хорошего качества, чем вкуснее килька, тем вкуснее будет квас. Советую, приготовить это эксклюзивное блюдо, думаю оно непременно понравится всем! Летом мы часто делаем его, чередуя с окрошкой. Так моим мужчинам больше по душе этот Холодный квас с килькой :) Приятного всем аппетита! Ингредиенты: 2 банки – «Килька в томатном соусе» 5-6 шт. огурцов (маринованных или соленых) 6-7 шт. картофеля отварного 1 пучок зеленого лука 3 литра холодной кипяченой воды Соль, сахар, лимонный сок – по вкусу Зелень укропа – для подачи блюда Заправка (холодная): 3-4 шт. репчатого лука 3 ст. ложки томатной пасты (с горкой) 2-3 ст. ложки растительного масла ************************************************ Cold “Winter” kvass is a wonderful first course, originally from the first half of the 20th century. Also, Cold kvass is a Lenten dish made from sprats in tomato sauce and helps us to diversify our menu in Fasting. This is the table dish of our village, which has been served on Mitrofan for half a century already! The taste of this Cold kvass is just wonderful, spicy and very attractive! For cooking, you must take sprats in good quality tomato sauce, the tastier the sprat, the tastier the kvass. I advise you to cook this exclusive dish, I think everyone will certainly enjoy it! In the summer we often do it, alternating with okroshka. So my husband prefers this Cold kvass with sprat :) Bon appetit to all! Ingredients: 2 cans - "Sprat in tomato sauce" 5-6 pcs. cucumber (marinated or salted) 6-7 pcs. potato boiled 1 bunch of green onions 3 liters of cold boiled water Salt, sugar, lemon juice - to taste Dill greens - for serving a dish Refueling (cold): 3-4 pcs. onions 3 tbsp. spoons of tomato paste (with a slide) 2-3 tbsp. tablespoons vegetable oil