Фарш и кабачок! Сочные котлеты так вкусно и просто!

Привет друзья. Сегодня приготовила котлеты из кабачков и фарша. Готовятся они легко, а получаются сочные и нежные! Способ приготовления: Кабачок среднего размера натираю на крупной терке. Посыпаю его солью Даю постоять 2-3 минуты и хорошо отжимаю сок Перекладываю кабачки в тарелку. Натираю одну луковицу среднего размера на самой мелкой терке Измельчаю 2-3 зубчика чеснока Разбиваю яйцо, добавляю две столовые ложки манки, чёрный перец, при необходимости еще немного соли. Хорошо перемешиваю ложкой. Добавляю фарш, он может быть любой. Перемешиваю Накрываю пленкой и оставляю на 10-15 минут Фарш немного перемешиваю, собираю в комок и аккуратно отбиваю Отделяю небольшие кусочки фарша. Формирую котлетки, перебрасывая их с ладони на ладонь. Обваливаю в сухариках, можно также обвалять в муке Жарю котлеты в сковороде до готовности Котлеты готовы. Они получились сочные, нежные очень вкусные! Ингредиенты: Фарш любой 500 г Кабачок 1 шт среднего размера Яйцо 1 шт Манная крупа 2 ст.л Лук 1 шт среднего размера Чеснок 2 зубчика Соль, черный перец по вкусу Для панировки сухарики или мука ----------------------------------------------------------------- Ingredients: Minced meat of any 500 g Zucchini 1 piece of medium size Egg 1 piece Semolina 2 tbsp.l Onion 1 piece of medium size Garlic 2 cloves Salt, black pepper to taste For breadcrumbs or flour #готовимстатьяной #кабачкирецепты #котлетыизфарша #котлетыизфаршаикабачков #котлетыизкабачков