Омлет - пуляр

ОМЛЕТ ПУЛЯР ⠀ Оцени от 1 до 33 и не забудь сохранить ⠀ Ингредиенты ⠀- 4 яйца ⠀- 10 ст.л. молока (можно меньше) ⠀- соль ⠀- капля масла для смазывания сковороды ⠀ Готовим: ⠀Отделить желтки от белков. Желтки взбить вилкой с молоком. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. Разогретую сковороду смазать каплей оливкового масла, вылить желтки. Обжарить с одной стороны пару минут. Сверху выложить взбитые белки, убавить огонь и "потомить". В конце приготовления я на минуту накрывала сковороду крышкой. ⠀Готовый омлет выложить на тарелку, разрезать пополам и сложить. Можно добавить тёртый сыр, зелень и вяленые помидорки ⠀ Приятного аппетита