Французский омлет с сыром

Яйца- 2 шт Сыр- 50 г Растительное масло Соль по вкусу 1. Тщательно взбить яйца. 2. Сковорода должна быть достаточно разогрета, иначе омлет не получится воздушным. Добавляем растительное масло. 3. Как только масло перестанет пениться, добавить яйца, покрыв ими все дно. 4. За минуту до полной готовности распределить сыр по середине и готовить еще 20 секунд. 5. При помощи лопатки завернуть омлет, накрыв сырную половинку другой. Выключить огонь и оставить готовиться еще секунд 30. Приятного аппетита.