Хитрая хозяйка (vk.com/hozaika2020) Омлет в кастрюльке HD

Ингредиенты: - 4 яйца; - 200 мл молока; - щепотка соли; - сливочное масло - 20 гр. К яйцам добавляем молоко, солим и всё взбиваем. Взбиваем не долго, главное соединить ингредиенты. Берём глубокую тарелку, которая не лопнет в кипятке выливаем туда смесь. Кидаем кусочек сливочного масла . Ставим кастрюлю или глубокую сковороду на плиту. Берите с диаметром намного больше, чем тарелка. В кастрюлю (сковороду) наливаем воду, чтобы она на половину затопила тарелку. Включаем огонь и варим после закипания у меня ушло минут 20. Периодически снимаем крышку, чтобы убрать с неё конденсат, тарелку тоже можно немного поднимать по кругу, чтобы масло распределилось по краям. Постучите легонько ложкой - омлет должен быть упругий. Достаём из кастрюли тарелку. Силиконовой лопаткой аккуратно проводим по краям, если необходимо, то и по дну. Переворачиваем тарелку с омлетом на плоскую тарелку - готово