ОМЛЕТ ПУЛЯР HD

яйцо- 5 шт молоко- 3 ст.л сливочное масло- 30 гр соль перец черный Отделяем белки от желтков. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до устойчивых пиков( около 10 минут). Желтки перемешиваем вилкой, немного солим, перчим. Хорошо разогреваем сковороду, смазываем сливочным маслом, выливаем желтки, готовим 3-4 минуты. Сверху выкладываем белковую смесь, убавляем огонь и накрываем крышкой. Готовим 15 -20 минут на слабом огне. Для эффектной подачи разрезаем омлет пополам и складываем половинки друг на друга, белком внутрь. Приятного аппетита!