Пышные оладьи на молоке (ингредиенты в описании видео)

Нам нужно: 3 яйца Молоко 200мл мука рисовая (можно любую) 200гр разрыхлитель щепотку масло растительное 2ст.л. щепотка соли Сахар я не добавляю, едим с вареньем, мёдом, поэтому сахар лишний. Можете добавить по своему вкусу Отделяем белки от желтков, к желткам добавляем все остальные ингредиенты и перемешиваем, белки взбиваем с солью до крепкой пены, это важно ‼️аккуратно перемешиваем две смеси. Выкладываем на разогретую сковородку, накрываем крышкой, снова открываем и докладываем по ложке теста сверху и закрываем, далее готовим с двух сторон до румяности.