Аджика на зиму

Аджика на зиму это простой рецепт с помидорами, сладким перцем и чесноком. Мой канал: https://www.youtube.com/user/receptik1 Приправа получается в меру острой. Аджика из помидоров имеет много рецептов и способов приготовления. Готовить её несложно. Хранится она долго - всю зиму. Каждый рецепт по своему хорош. На все вкусы: горький, сладкий, кислый и т. д. Хранить её лучше в 0.5 литровых баночках, в неограниченном количестве. Всё съедается. Такую аджику в холодную зиму вы можете использовать в качестве соуса к мясным или другим блюдам. Она станет идеальным дополнением к любому из них.... .#Марина_Перепелицына, #видео_рецепт, #аджика, #заготовки_на_зиму, #зима, #рецепты_на_зиму, #заготовки, #консервация ===================================================== Рецепт : помидоры 2кг.; морковь 3 штуки; перец сладкий 7 штук; перец острый 5 штук; чеснок 7 зубков; сахар 2ст.ложки; соль по вкусу; зелень по вкусу; растительное масло 1 стакан. Приготовление: Все овощи помыть. Помидоры разрезать на 2 или 4 части, срезать часть плодоножки. Перец сладкий и острый очистить от семян и плодоножки. Морковь очистить и нарезать небольшими кусочками. Чеснок и зелень мелко порубить ножом. Все овощи измельчить на мясорубке или измельчителе. В кастрюлю наливаем растительное масло, вводим все овощи, кроме чеснока, зелени и специй. Ставим на плиту, доводим до кипения, убавляем огонь и постоянно помешивая, варим до нужной густоты (даём выпарится лишней жидкости) Когда смесь будет доведена до нужной густоты вводим зелень, чеснок, специи и варим ещё 10 минут. Разливаем готовую смесь по стерилизованным баночкам, закручиваем, закутываем до полного остывания. ===================================================== Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/user/receptik1 , далее будет больше интересных и простых рецептов: Горчица домашняя: https://www.youtube.com/watch?v=_xX14pTe-3I Домашний майонез: https://www.youtube.com/watch?v=JlU7_1CplBg Домашний кетчуп: https://www.youtube.com/watch?v=zXOhduO1Sro Соус к мясу. Яблоко с хреном: https://www.youtube.com/watch?v=YE6TjRKDhTo Икра баклажанно – кабачковая: https://www.youtube.com/watch?v=7mwej82RxPg Икра баклажанная: https://www.youtube.com/watch?v=TA2IKUwMsvw Стручковая фасоль с грибами: https://www.youtube.com/watch?v=GaF8LI64O4A Маринованный перец: https://www.youtube.com/watch?v=x8k0dzOBeSE