Вкуснейший плов

Понадобится: 1 кг.мяса(говядина/курица) 130-150мл.раст.масла 2-3 лука 500-700 гр.моркови 1 кг.риса(любого) 1 литр воды Соль и перец по вкусу ПЕРГАМЕНТНАЯ БУМАГА ⠀ Хорошенько обжариваем мясо! Если ваше мясо не молодое, подлейте в уже пожаренное!!! мясо стакан воды и потушите его пока вода не испарится. После еще раз доведите его до золотистого цвета. Добавляем лук, нарежьте его очень тонко, но не мелко, перьями по моему называется. Жарим 5 минут. Добавляем морковь, рис(промытый) соль и перец. ВСЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ и жарим минут 5.Вливаем воду, ровно 1 литр на 1 кг.риса. Уменьшаем огонь на самый минимум и ждем ,пока вода не впитается в рис. Накрываем бумагой и крышкой. Парим ровно 10 минут. Затем переворачиваем, в прямом смысле этого слова и опять парим 10 минут. Наш плов готов