Шоколадно-кокосовый ПП-тортик

Шоколадно-кокосовый ПП-тортик КБЖУ на 100 грамм - 225/24/9,5/10,5 Ингредиенты для коржа: ✔️Отруби овсяные-30 гр. ✔️Кукурузный крахмал-10 гр. ✔️Какао-15 гр. ✔️Яйцо-3 шт. ✔️Кокосовая стружка-5 гр. ✔️Молоко 1,5%-60 гр. ✔️Подсластитель по вкусу. Крем: ✔️Творог 2% -180 гр. ✔️Творог мягкий обезжиренный-125 гр. ✔️Какао-15 гр. ✔️Кокосовая стружка-5 гр. ✔️Молоко 1,5%-20 гр. ✔️Подсластитель (у меня сироп 50 гр.) ✔️Ванилин - по вкусу. Приготовление коржа: 1. Желтки, отруби, крахмал, какао, стружку, молоко и подсластитель- смешать. 2. Белки взбить до пиков и ввести аккуратно в тесто. 3. Противень застелить пергаментом или силиконовым ковриком и равномерно распределить тесто. 4. Выпекать, в предварительно разогретой духовке, при 180 градусах, 15-20 минут. Крем: 1. Все ингредиенты взбить в блендере. 2. Остывший корж разрезать на 4 части (по желанию каждый корж пропитать сиропом (молоко/вода+подсластитель)) и каждый слой промазать кремом. 3. Готовый тортик поставить на пару часов в холодильник.