ПП тортик! (https://vk.com/public185965732)

⠀ Коржи: (у меня получилось 2 коржа, форма диаметром 28, если диаметр 22, то будет 3 коржа) -3 яйца -130 гр сл масла -180 гр сахарной пудры -265 гр муки -10 гр какао -1,5 ч.л. соды -1 ч.л. разрыхлителя -5 гр ванильного сахара -240 мл натурального йогурта -клево ещё добавить красный краситель, но у меня закончился ⠀ Пропитка для коржей: -100 мл воды -10 г ванильного сахара -ложка лимонного сока ⠀ Начинка: -800 г творожного сыра -200 г сливок 33-35% -100 г сахарной пудры ⠀ Замешиваем тесто - ставим в духовку 165 градусов на 25-30 мин (проверяйте готовность зубочисткой). Остужаем корж, обрезаем края для посыпки. Делим корж на 2 или 3 части ниткой. Пропитываем коржи сиропом. Обрезанные края перемалываем в блендере. Собираем торт. Корж-начинка-корж-начинка.... сверху посыпаем смесью из блендера. Отправляем в холодильник минимум на 3 часа.