Шоколадный торт "Прага" без сахара и масла (200ккал) / Быстрый пп-рецепт

Полный рецепт шоколадного низкокалорийного торта “Прага”: Корж Рисовая мука 80гр. Кукурузная мука 70гр. Какао 25гр. Разрыхлитель 2 ч.л. Лимонный сок 1 ст.л. Финики в пюре 30гр. Вода 250гр. Сах.зам 9таб. Крем СОМ 50гр. Молоко 2,5% 480гр. Какао 10гр. Агар-агар 13гр. Растворимый кофе 1 ч.л. Сахзам 6таб. Пропитка Консервированные абрикосы 150гр. Глазурь Сметана 10% 160гр. Крахмал 10гр. Какао 40гр. Вода 1. Готовим корж. По старинке смешиваем отдельно сухие ингредиенты, отдельно жидкие, соединяем, ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Через 20 минут я убавила температуру до 180. Если корж подгарает по краям, пузырится в центре - накрываем фольгой блестящей стороной вверх. Но проблем быть не должно. Через 40 минут влажный шоколадный корж готов. Остудите его, затем разрежьте на две или три части. 2. Готовим крем. Смешиваем все ингредиенты, и либо на водяной бане доводим до кипения, либо как я - ставим в микр