БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЁННЫЕ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Ингредиенты: - Баклажан-3 шт(крупные) - Куриная грудка-300 гр - Лук-1 шт - Болгарский перец-1 шт - Сыр-50 гр - Сметана или пп-майонез-100 мл - Соль,специи по вкусу - Растительное масло для обжарки (можно без него, если ап-сковорода). Приготовление: 1. Баклажаны режем на кружочки и вырезаем сердцевину. 2. Посыпаем солью,поливаем водой и оставляем на 30 минут. 3. Через 30 минут хорошо промываем под краном и сушим. 4. Куриную грудку режем на мелкие кубики и обжариваем минут пять. 5. Добавляем лук,перец,соль,сердцевины баклажан что мы вырезали и доводим до готовности. 6. Готовую начинку выкладываем в наши баклажаны и ставим в духовку при 180 градусах на 20 минут. 7. Через 20 минут выкладываем сметану и сыр. 8. Ставим обратно в духовку на 10 минут уже при 200 градусах. 9. Готовые баклажаны можно подавать как самостоятельное блюдо,так и к любимому гарниру.