творожно кокосовое пп печенье

Ингредиенты: ~ творог 180 гр ~ яйца 2 шт ~ кокосовая стружка 40 гр ~ мука рисовая 1 ст.л. ~ мука полбяная цельнозерновая 1 ст.л. ~ сах.зам. 2 гр ~ ванилин ~ разрыхлитель теста Приготовление: Белки отделить от желтков и взбить до крепких пиков. К желткам добавить творог, ванилин, сах.зам. и разрыхлитель и тщательно перемешать. Затем добавить кокосовую стружку и муку и еще раз перемешать. После вмешать взбитые белки. Из получившегося теста формируем печенье. Я скатываю шарики и слегка их приплющиваю. Что бы тесто не прилипало к пальцам - смочите руки теплой водой. Выкладываем печеньки на противень застеленный бумагой для запекания и отправляем в духовку на 30 мин при 175 градусах. И все готово. Всем приятного аппетита!