Консервация//Салат ‘’ПЯТЕРОЧКА’’ с БАКЛАЖАНАМИ на Зиму без стерилизации HD

Салат "Пятерочка" на зиму с баклажанами, помидорами, перцем и луком – это отличная заготовка, которая понравится всем вашим родным.В сезон овощей непременно приготовьте такой салат – консервированные овощи станут лучшей закуской и дополнением к любому блюду, например, к сочным отбивным из свинины. Всех овощей для заготовки нужно по 5 штук, оттого и пошло название салата "ПЯТЕРОЧКА". Простой рецепт легко запомнить, но можно и записать в копилку. Ингредиенты: - баклажаны – 5 шт.; - помидоры – 5 шт.; - лук репчатый – 5 шт.; - перец сладкий – 5 шт.; - чеснок – 5 зубчиков; - сахар – 5 ст. л.; - соль – 2,5 ст. л.;(по вкусу) - масло растительное – 180 г; - уксус 9%, столовый – 80 мл