Фантастически вкусная пшенная каша с грибами подойдёт для лёгкого ужина.

Солнечная пшенная каша с грибами, хорошо подходит для лёгкого ужина. Готовится в два счета, а съедается за один присест. Кто не любит пшено? После этого рецепта, таковых не останется. . . Ингредиенты: Пшено крупа 1 стакан Вода 2.5 стакана Грибы 400 г Морковь 1 шт Лук репчатый 1 шт Масло сливочное 100 г Лук перо для украшения пучек Соль, перец, сушеный чеснок и др. специи по вкусу . . Хорошо промываем крупу в холодной воде, заливаем чистой водой и варим на медленном огне до готовности. . . В сухую горячую сковородку выкладываем нашинкованные грибы, пассируем до исчезновения лишней влаги. Добавляем масло и лук нарезаный полукольцами, продолжаем тушить на среднем огне ещё несколько мин. Далее морковь нарезаем мелкими брусочками и отправляем в сковороду до готовности мин на 5. Смешиваем пшенную кашу с зажаркой, солим , приправляем. Подаём в горячем виде, хорошо сочетается с соленьями и разнообразными салатами из свежих овощей и зеленью. . . Следите за моими рецептами в соц. сетях: Инстаграм ht