Вкуснейший обед из пшенной каши

пшено — 100г капуста квашеная — 200г колбаски - 80 - 100г вода — 550мл лук — 1 шт. морковь — 2 шт. раст. масло соль, чёрн. перец по вкусуAnnaGryba-----ПШЁННАЯ КАША без горечи-----В холодной воде промыла пшено. Затем переложила в кастрюлю (или сотейник), проварила 4мин на среднем огне, слила воду полностью, чтобы горечи не было. Далее добавила молоко и т.д.-Варю намного проще...Промыв хорошо, варю сначала 10-12мин в воде, затем в молоке минут 15...На 1ст крупы 2ст. воды и 2ст. молока...-Промыть пшено можно и в горячей воде. Потом опустить в кипяток и проварить 2-3мин после закипания. Далее воду слить и обдать пару раз кипяченой из чайника. Доварить крупу в заранее вскипячёном молоке или в воде, либо в молоке, разбавленном водой. Фишка в том, что крупы бывают на вид качественные. Но, по предварительной обварке с круп удаляются плесневые грибки, грязь и сомнительные химикаты. Не известно где эти крупы вырашивали, обрабатывали и хранили....Пшено промыть в теплой воде, а затем ошпарить кипятком (против горечи).