БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ (рецепт в описании)

3 банана • 120 мл кефира • 0,5 ч. л. ванилина • 1 ч. л. разрыхлителя • 100 г смородины • 50 г грецких орехов • 2 яйца • 70 г мёда • 0,5 стак. пшеничной муки • 100 г клубники • 50 г молочного шоколада ⠀ 1. Бананы очистите от кожуры, разомните вилкой в кашицу. Добавьте яйца, кефир и мёд , хорошенько размешайте. ⠀ 2. Добавьте муку, разрыхлитель и ванилин, снова перемешайте. Готовую смесь распределите по формочкам для кексов . ⠀ 3. Измельчите орехи и шоколад , клубнику нарежьте дольками, смородину оставьте цельной. ⠀ 4. Выложите начинку на тесто. Отправьте маффины в разогретую до 175 градусов духовку на 20–25 минут ⏱. Готово! ⠀ Вы наверняка заметили, что в ингредиентах нет сахара. Всё верно, сладкими маффины получаются благодаря бананам и мёду . Для более диетического варианта кексов замените пшеничную муку на овсяную .