Шоколадно-банановые маффины с кусочками шоколада без яиц, без молока и без сливочного масла

Домашние маффины в этом варианте – с какао, начинкой из бананов и кусочками горького шоколада. По этому рецепту их можно сделать как постными (веганскими), без яиц и других продуктов животного происхождения, так и обычными. О том, что кексы без яиц никто не догадается, на вкусе это никак не отразится. Такие маффины можно есть сразу после выпечки. Тогда они очень мягкие и пушистые. Но наиболее вкусны они на следующий день, когда кусочки шоколада стабилизируются. Вкус бананов становится более насыщенным, а по текстуре кексы начинают напоминать пирожное “Картошка”. Шоколадно-банановые маффины по этому рецепту – как из дорогой кофейни. Но приготовить их в домашних условиях совсем несложно. Не понадобится никаких специальных приспособлений, кроме формочек для маффинов. С тестом не надо долго возиться: достаточно смешать сухие и мокрые ингредиенты, добавить туда шоколад, разложить по формочкам и отправить в разогретую духовку. Пекутся эти кексы 20-30 минут. ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ 20 минут ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 30 минут ИНГРЕДИЕНТЫ Сухие ингредиенты 1½ стакана пшеничной муки (300 г) 1 ч. л. соды (5 г) ½ ч. л. разрыхлителя (1-0,5 г) 1 стакан сахара (200-220 г) 3 ст.л. какао (с горкой) (40 г) ½ ч.л. соли Влажные ингредиенты 1⅓ стакана пюре из спелых бананов (400-450 г) ⅓ стакана растительного масла (100 г) 2 ст.л. яблочного пюре (если не в постном варианте, то 1 яйцо С1) ½ стакана шоколадных чипсов или горького шоколада, нарубленного мелко (80-100 г) Подробное пошаговое описание рецепта со всеми нюансами и примечаниями на нашем сайте: https://kulinarnyepraktiki.ru/shokoladno-bananovye-maffiny-postnyj-variant-bez-yaicz-i-moloka/ Успехов вам в ваших кулинарных практиках и экспериментах! Питайтесь вкусно и разнообразно Мирной жизни, хорошего настроения и приятного аппетита! Спасибо за внимание Реквизиты для поддержки проекта: На карту Сбера 4817 7603 3586 8216 Яндекс-кошелек: https://yoomoney.ru/to/410014523084742 Спасибо! #маффины #маффинырецепт #маффиныбезяиц #веганскаявыпечка #кулинарныепрактики #постныйрецепт