Хлеб домашнего приготовления на дрожжевом молочном тесте. Как приготовить хлеб в духовке

Рецепт приготовления белого пшеничного хлеба в домашних условиях. Этот белый дрожжевой хлеб я готовлю из теста на молоке. Такой хлеб вы сможете легко приготовить в своей духовке. Ингредиенты для приготовления хлеба дома: • Пшеничная мука - 3 стакана • Дрожжи сухие быстродействующие - 1 чайная ложка • Соль - 1 чайная ложка • Сахар - 2 чайные ложки • Сливочное масло примерно 50-60 грамм • Молоко - 1,5 стакана (у меня 3,2 % жирности) • Масло растительное для смазывания формы Круглая форма для выпечки диаметром 24 см Рецепт приготовления хлеба на на дрожжевом молочном тесте: 1. Молоко немного подогреем и разводим в нем сахар, соль и быстродействующие дрожжи. 2. Высыпаем в миску с молоком просеянную муку и немного перемешаем. 3. Сливочное масло растопим и добавим его в тесто. Хорошо замешиваем тесто примерно минут 5. Я это дрожжевое тесто замешивала миксером со специальной насадкой для густого теста. Накрываем тесто полотенцем или пищевой пленкой и убираем в теплое место для расстойки теста ( я расстаивала тесто примерно 1 час). 4. Час прошел и тесто хорошо поднялось. Обминаем тесто. 5. Выложим дрожжевое тесто в форму смазанную растительным маслом. Накрываем форму с тестом полотенцем и даем ему опять подняться примерно 40 минут. 6. Наше дрожжевое тесто окончательно подошло. Делаем сверху на тесте три небольших надреза. 7. Готовим наш домашний хлеб в духовке примерно 30-35 минут. Я дрожжевое тесто ставлю в холодную духовку и включаю ее на 180 градусов. Такой вот у меня рецепт приготовления домашнего дрожжевого хлеба на молоке в духовке. Приятного вам аппетита. ------------------------------------- Мой кулинарный сайт - https://prigotovim-edu.ru Мой ютуб канал - https://www.youtube.com/channel/UCSBdQ5Atmx31qtc57K_CGYA #рецепт #еда #кулинария #хлеб #выпечка #домашнийхлеб #рецептхлеба #хлебвдуховке #дрожжевойхлеб #хлебнамолочномтесте