★ Сочная семга под сливочно икорным соусом со шпинатом. Как приготовить лосось в духовке.

✅ Присмотритесь к оригинальному рецептику красной рыбки. Думаю он никого не оставит равнодушным! https://youtu.be/jc5twkFyajA Подписывайтесь, оставляйте комментарии! Ютуб ► http://www.youtube.com/c/КулинарныйКлуб Вконтакте ► https://vk.com/public69992895 ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ Тайм код: 00:00 Вступление. 00:13 Подготовка рыбы. 01:05 Приготовление маринада и соуса. 03:12 Приготовление лосося. 04:55 Приготовление соуса - продолжение. 06:55 Приготовление шпината. 07:35 Приготовление соуса - завершение. 08:21 Подача. ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ ✅ Нам понадобится: ✓ Лосось (семга или форель) - 600 г. Для маринада: ✓ Растительное масло - 2 ст.л. ✓ Сок лимона - 1 ст.л. ✓ Соль - 1 ч.л. ✓ Белый перец - 1/2 ч.л Для сливочно икорного соуса: • Сливки (20%) - 400 г. • Сливочное масло - 60 г. • Растительноео масло - 40 г. Мука - 1 ст.л. (15 г). • Чеснок - 2-3 зубчика. • Лимонный сок - 1 ч.л. • Цедра половины лимона. • Соль - 1/2 ч.л. • Белый перец - 1/4 ч.л. • Красная икра 70 г. ✓ Тимьян - 1 веточка. ✓ Шпинат - 250 г. ✓ Микро зелень. ✓ Хорошее настроение! ‍ Как готовить: ✓ Лосось нарезаем на порционные куски и обильно посыпаем солью и сахаром, пусть постоит. ✓ Для маринада смешаем растительное масло, лимонный сок, добавим белый перец и соль. ✓ С рыбы смоем соль с сахаром, обсушим бумажным полотенцем. ✓ Обмажем рыбу со всех сторон маринадом и уберем в духовку, разогретую до 180 градусов на 8 минут. ✓ В сотейник добавим растительного масла и обжарим на нем чеснок. Обжаренный чеснок уберем. ✓ Добавим сливочного масла и веточку тимьяна, хорошо погреем, тимьян уберем. ✓ В разогретое масло добавим муку и хорошо погреем, перемешивая до появления орехового аромата. ✓ Вольем часть сливок и помешивая доведем до загустения, скорректируем густоту сливками (должна получиться консистенция жидкой сметаны). ✓ Добавим цедру лимона, лимонный сок и белый перец, хорошо перемешаем. ✓ Дадим соусу немного остыть и добавим в него красную икру. ✓ На разогретой сковороде, на растительном масле обжарим шпинат в течении 30-40 секунд. ✓ На тарелку выкладываем шпинат, на шпинат выложим лосось, польем сливочно икорным соусом. ✓ Декорируем микро зеленью и икринками. ✓ Готово! ✅ Приятного аппетита! ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ Смотрите так же: ★ Филе скумбрии запеченное с овощами в духовке. ► https://youtu.be/uMuAA2oY3ac ★ Как приготовить сома вкусно. ► https://youtu.be/YivsuBj68OM ★ Как приготовить морского окуня. ► https://youtu.be/UhBGQELSfBk ★ Как приготовить рыбную солянку. ► https://youtu.be/xGss2nHxRr4 ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ #лосось #рыбавдуховке #кулинарныйклуб #красиваяподача #рыба #лососьвдуховке #рецепт #семга #краснаярыба #краснаярыбавдуховке #форель #еда #семгавдуховке #форельвдуховке #блюдаизрыбы #salmon #семгарецепты #рыбазапеченнаявдуховке #сёмга #какприготовитьсемгу #запеченныйлосось #вдуховке #лососьрецепты #какприготовитькраснуюрыбу #какприготовитьрыбу #лососьвсл