Как приготовить гуляш из свинины в мультиварке

Настоящий гуляш – это венгерское национальное блюдо, представляющее собой суп с мясом говядины или свинины, картофелем и молотой паприкой. Блюдо получается безумно сытным, восхитительно вкусным и невероятно ароматным! Гуляш - это много мяса и подливы. Готовится блюдо, независимо от подобранных ингредиентов, в два приема: обжарка мяса с луком, а затем тушение в подливе с обязательным добавлением томатного соуса, который может содержать томатную пасту или сок, свежие помидоры и сладкий болгарский перец. Традиционно гуляш в мультиварке и на плите готовится из телятины или говядины, хотя довольно часто хозяйки используют в приготовлении свинину, а в редких случаях – баранину. Благодаря довольно долгому времени тушения мясо получается мягким, нежным и сочным. Часто рецепт гуляш в мультиварке включает в себя жареную картошку, в результате получается полноценное сытное блюдо. Но чтобы разнообразить меню, гуляш в мультиварке с подливкой, как в этом рецепте, готовится без картофеля. К нему можно приготовить любой гарнир – гречку, рис, пшеничную кашу, макароны. На тарелку выкладывается гарнир, а сверху немного мяса и щедрая порция пряной подливки, которая своими соками и ароматами насыщает гарнир. ПОДПИШИСЬ на НАШ КАНАЛ и получай НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ для мультиварки КАЖДЫЙ ДЕНЬ: https://www.youtube.com/channel/UCshX7pVKGk3JBnV0sonhy6g?sub_confirmation=1 *********************************************** ИНГРЕДИЕНТЫ: ■ Мясо – 1000 г; ■ Лук репчатый – 2 головка; ■ Морковь – 2 шт.; ■ Томатная паста - 100 гр. ■ Мука – 4 ст. л. ■ Растительное – 2 ст. л.; ■ Вода – 4 мультистакана; ■ Лавровый лист, соль и приправы по вкусу. ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Мясо промойте, обрежьте жир, жилки и нарежьте некрупными кусочками. 2. В чашу мультиварки вылейте растительное масло, поместите туда мясо. К нему отправьте морковь, предварительно вымытую, очищенную и измельченную на крупной терке. Лук, очищенный и мелко нарезанный, так же засыпается в чашу. Добавим в чашу томатную пасту. 3. Теперь нужно выбрать на мультиварке режим «Жарка» и включить таймер на 10-15 минут. 4. В процессе приготовления обязательно помешивайте мясо. Когда кухонная помощница издаст звуковой сигнал, добавьте в блюдо приправ по вкусу и муку, предварительно разведенную небольшим количеством воды. Влейте 4 мультистакана жидкости и все хорошенько перемешайте. 5. Выберете режим «Тушение» и готовьте 60 минут, при наличии функции скороварки готовим 30 минут. Звуковой сигнал оповестит о том, что свинина в мультиварке, а вернее, гуляш, готов. Он превосходно сочетается с рисом, гречкой, картофелем, макаронами, в общем, любым гарниром Приятного Вам аппетита. Надеемся вам понравиться наш рецепт и ждем ваших отзывов.