Картофельные гнезда с курицей и грибами

Картофель - 400 гр Куриное филе - 250 гр Репчатый лук - 1 шт Яйцо - 1 шт Мука - 3 ст.л Шампиньоны- 300 гр Твёрдый сыр - 50 гр Перец Соль . Приготовление 1. Картофель моем , чистим и режем напополам . Варим в подсоленное воде до готовности . 2. Тем временем, режем лук и шампиньоны. 3. Куриное филе режем на средние кусочки и измельчаем с помощью блендера/мясорубки. 4. На среднем огне обжариваем лук до прозрачности , добавляем грибы , обжариваем минут 5 и добавляем курицу . Жарим до готовности. 5. Вареный картофель соединяем с яйцом , мукой и солью . Разминаем картофель в пюре . 6. Духовку разогреваем до 180 C. 7. Берём кондитерский мешок/пакет с дырочкой с одного края и перекладываем туда картофель. 8. Осаживаем картофельные гнезда на смазанной слив. масло. пергаментной бумаге ,и заполняем их начинкой с помощью ложки, сверху посыпаем сыром. 9. Отправляем наши гнезда в разогретую духовку на 25-30 мин. 10. Готовое блюдо посыпаем зеленью.