КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ HD

#Пюре #Картофель Основа основ кулинарной повседневности — картофельное пюре. К чему оно только не идет в качестве гарнира. Ингредиенты: Картофель Соль Лавровый лист Сливочное масло Домашняя жирная сметана Картофель очистить, крупные клубни разрезать на 2 - 4 части (чтобы быстрее сварилась) и положить в кастрюлю. Залить водой так, чтобы она едва покрывала картофель. Воду довести до кипения на среднем огне. После закипания убавить огонь, посолить и варить при слабом кипении 40-60 минут, до готовности. Точно сказать можно одно: картошка должна полностью провариться. Проверять степень готовности проще ножом. Он должен легко протыкать кубик картофеля. Когда картофель сварился, слить воду (оставив примерно 200 мл.) аккуратно придерживая крышку, чтобы отварной картофель не выпал из кастрюли. Затем в пюре нужно добавить сливочное масло, молоко, сметану, сливки и хорошо размять картошку «толкушкой». Не жалейте на это времени и сил, если хотите, чтобы пюре получилось воздушным. В конце можно приправить пюре специями по вкусу и ещё раз всё перемешать. #Пюре #Картофель #каксделатьпюре