Сочный мясной рулет | vk.com/v_cus HD

При выпекании совсем не выпускает из себя сока, поэтому мясо мгновенно тает во рту Ингредиенты: • 2 средние луковицы • 2-3 зубчика чеснока • зелень (у меня кинза) • 1 яйцо • 500 гр. фарша (говяжий) • 5 ст. л. панировочных сухарей • соль ⠀ • чёрный перец • паприка • тимьян • картофельное пюре • любимый соус • зелень для украшения ⠀ Как готовить: Лук, чеснок, зелень и яйцо измельчаем в блендере, можно через мясорубку или мелко порубить ножом. К фаршу добавляем полученную смесь, панировочные сухари, специи и перемешиваем. Затем выкладываем массу на ровную поверхность и формируем рулет, смочив руки. Перекладываем на противень, застелив пергаментной бумагой и выпекаем до готовности примерно на 35-40 минут при 180° ⠀ Формируем картофельную подушку из пюре, сверху выкладываем дольки рулета, поливаем любимым соусом (у меня брусничный) и посыпаем зеленью. ⠀ Приятного аппетита!