Картофельные ньоки в сливочно-грибном соусе - Ням-нямка

Ингредиенты: 4 картофеля 2 яйца 250-300 гр муки Соль Соус: 3 зубчикачеснока 600 гр шампиньонов 300 мл сливок 20% Соль Приготовление: Отвариваем картофель в мундире, очищаем и натираем на крупной тёрке. К картофелю Добавляем соль, яйца и муку. Замешиваем тесто и даем отдохнуть. Тем временем обжариваем на растительном масле чеснок, добавляем грибы и продолжаем обжаривать. Из теста делаем колбаску и нарезаем ньоки. Отвариваем в подсоленной кипящей воде около трёх минут. К грибам добавляем соль и сливки, Готовим примерно 3 минуты Добавляем ньоки в сливочный соус, перемешиваем и готовим 1-2 минуты Посыпаем зеленью и подаём к столу Приятного аппетита!