СТЕЙК ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ГОРОХОВО-МЯТНЫМ ПЮРЕ

Капуста цветная Сок 1/2 лимона Сок 1/2 апельсина Соль Перец Соевый соус Мед/сироп 1/2 ч.л Чеснок Специи (у меня карри, имбирь, куркума, манго) Масло растительное (у меня кунжутное) 1/2 ч.л Горошек зелёный Мята свежая Чеснок Шпинат (по желанию) Соль Чуть молока (у меня миндальное) Все просто. Режем капусту «стейками» 2-3 см толщиной. Готовим маринад для капусты, соединяя все ингредиенты. Смазываем капусту, можно обжарить по две минуты на сковороде. Далее довести до готовности в духовке минут 25. (Можно сначала прикрыть фольгой) Для пюре слегка обжариваем чеснок, затем минут 5 прогреваем замороженный зелёный горошек, шпинат (можно без него, у меня просто оставался) и свежую мяту. При желании доставляем немного молока (я добавила миндальное) Пюрируем блендером. Приятного аппетита!