"Едим дома !" с Юлией Высоцкой - Блины, блины, блины!!! (06.03.2011)

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Сегодня последний день масленичной недели и друзья пригласили Юлю поучаствовать в традиционных развлечениях - проводить Масленицу и покататься на санях. Но сначала, конечно же, Юля печет блины - гречневые с семгой и хумусом и венгерские маковые блины с двумя видами начинок! ВЕНГЕРСКИЕ МАКОВЫЕ БЛИНЫ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ Ингредиенты: мак - 75 г, перец черный молотый - 5 г, соль морская - 10 г, тимьян свежий - 1 пучок, горчица дижонская - 10 г, уксус бальзамический - 30 мл, мука пшеничная - 180 г, масло оливковое - 100 мл, лук красный - 1 шт., лимон - 1 шт., молоко - 375 мл, сметана жирная - 60 г, сахарный песок - 25 г, печень куриная - 0.5 кг, укроп - 1 пучок, чеснок - 1 шт., яйцо - 3 шт., масло сливочное - 40 ВЕНГЕРСКИЕ МАКОВЫЕ БЛИНЫ С ИЗЮМОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ Ингредиенты: молоко - 375 мл, мука пшеничная - 180 г, яйцо - 3 шт., мак - 75 г, масло оливковое - 60 мл, сахарный песок - 25 г, масло сливочное - 20 г, соль морская - 5 г, орехи грецкие - 50 г, изюм - 75 г, мед жидкий - 100 ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ С СЕМГОЙ И ХУМУСОМ Ингредиенты: молоко - 400 мл, семга слабосоленая - 0.3 кг, мука гречневая - 175 г, мука пшеничная - 100 г, яйцо куриное - 3 шт., авокадо - 2 шт., лимон - 2 шт., укроп - 1 пучок, масло оливковое - 60 мл, дрожжи сухие - 5 г, масло сливочное - 10 г, сахарный песок - 25 г, разрыхлитель - 5 г, фасоль красная - 200 г, чеснок - 1 шт., тахини - 20 г, тмин - 5 г, перец чили сухой - 1 шт., перец черный молотый - 5 г, соль морская - 10