Курица а-ля Веллингтон HD

Курица а-ля Веллингтон Порций: 4 ⚾️ 100 грамм: 234 Ккал ⏱ Подготовка: 30 мин, приготовление: 30 мин ✏️ Необходимые ингредиенты: 1 пачка кремчиза Ungrande 2 ст. л. горчицы 4 куриных филе 2–3 ст. л. растительного масла 200 г шампиньонов 1 луковица 2 зубчика чеснока 2–3 веточки петрушки 1 пачка чечила «Умалат» 800 г слоеного бездрожжевого теста 5–7 ст. л. муки для раскатывания теста 1 яйцо соль, перец по вкусу Как приготовить: 1️⃣ Кремчиз перемешайте с горчицей. 2️⃣ Куриное филе посолите, поперчите и обжарьте со всех сторон на растительном масле до изменения цвета. Выложите. 3️⃣ В этой же сковороде слегка обжарьте нарезанные шампиньоны с рубленым луком и чесноком. Снимите с огня. 4️⃣ Петрушку крупно нарежьте. Чечил нарежьте небольшими ломтиками и вместе с петрушкой подмешайте к грибам с луком и чесноком. 5️⃣ Тесто разделите на 4 части и каждую раскатайте с тонкий пласт на поверхности, подпыленной мукой. На середину уложите куриное филе и смажьте его четвертью смеси кремчиза и горчицы. Сверху распределите четверть грибов с чечилом. 6️⃣ Начинку заверните в тесто, края тщательно защипайте. Уложите на противень, выстланный бумагой для выпекания, швом вниз. Таким же образом подготовьте остальные порции. 7️⃣ Куриное филе в тесте наколите вилкой, смажьте яйцом и запекайте 30 минут при 200 ºС. Подписывайтесь на нас: https://www.instagram.com/sochetaizer https://t.me/sochetaizer https://www.facebook.com/sochetaizer/ https://vk.com/sochetaizer http://www.sochetaizer.ru