Грузинский шашлык из свинины Мцвади. Невероятно сочный! HD

Настоящий шашлык Мцвади - готовим мясо по-грузински. В Грузии шашлык так и называется – мцвади. Но это не значит, что готовят там мясо точно так же, как у нас. Грузинский шашлык мцвади имеет собственную, совсем не похожую на нашу, технологию приготовления. Точнее, она, конечно, похожа, но имеет существенные отличия. Так, например, для мцвади мясо не маринуют вообще! Важно: мясо для шашлыка должно быть свежим, можно использовать даже парное мясо. Замороженное мясо готовить таким способом нельзя. Только по-настоящему качественное мясо можно не мариновать. Отсутствие маринования призвано, прежде всего, сохранить вкус и сочность натурального мяса. А характерный аромат грузинскому шашлыку придает виноградная лоза – исключительно на таких углях в Грузии принято готовить шашлык. Если у вас нет лозы – не беда, используйте привычные варианты, Я уверен, что вам понравится такой вариант шашлыка. Это отличный вариант приготовления шашлыка в ситуациях, когда на маринование нет времени,а у вас есть свежее мясо. ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ ! советую посмотреть: БИТВА ШАШЛЫКОВ!!! НА-В ЧЁМ ВКУСНЕЕ СОЧНЕЕ? КАЗАН-МАНГАЛ-КАМАДО????? https://youtu.be/7fRg82PabpE ****************************************************************************************** СУПЕР-сочные шашлыки (Рецепт бомба) Можно есть губами!!! СЕКРЕТ СОЧНОГО МЯСА https://youtu.be/54abcMiYMCk ****************************************************************************************** Оджахури. По Грузински для начинающих- мясо с картофелем в казане https://youtu.be/XhzL7eFwEpU ****************************************************************************************** Готовим в казане на костре https://youtube.com/playlist?list=PLh9l1FYfi0oXoywGfuIeeoKRQzxxiU09p #шашлык #Грузинский #мясо Инстаграм - https://www.instagram.com/assortiproedu/?hl=ru Помощь каналу: https://www.donationalerts.com/r/assortiproedu Сотрудничество : assortiproedu@yandex.ru