Домашние конфеты

Всего 3 ингредиента +10 минут и вкуснейшие домашние конфеты готовы!сухое молоко-250гр, сгущённое молоко-400гр,какао.-----Конфеты из сухого молока 250г сухого молока 300–350г сахара 100г сливочного масла 100мл воды 2–3ст.л. какао-порошка 1 щепотка кардамона Для начала из воды и сахара свари сироп. Долго уваривать его не нужно, достаточно подержать на огне после закипания 5мин. В горячий сироп выложи сливочное масло и оставь на пару минут. Затем тщательно перемешай всё до однороднос-ти. Смешай в миске какао-порошок и сухое молоко. Влей си-роп в миску с какао и сухим молоком. Очень хорошо переме-шай. На этом этапе нужно добавить к массе кардамон или другие ароматные специи (корицу, ваниль). Всё тщательно перемешай и отправляй массу в холодильник для застывания на 30–40мин. Слепи из массы изделия любой формы и обва-ляй их в какао. При желании часть конфет можно обвалять в измельченных орехах или кокосовой стружке. Сложи изделия в контейнер и убери в холодильник. Там они могут храниться до 5дней. Как видишь, домашние конфеты из сухого молока гото-вятся очень легко. Если дома не оказалось какао, можно сде-лать молочные конфеты. Ингредиентов всего два — молоко и сахар.-----Кунжутное бурфи — это традиционная индийская сладость. Готовить ее предельно просто, но вкус получается таким, что его сложно описать словами… Сладко, но не приторно, а еще сливочно и необычайно кунжутно. Окунись в чарующий мир Востока: приготовь это волшебное лакомство, каждый кусочек которого буквально тает во рту!•200 г сливочного масла•100 г кунжута•100 г сухого молока•75 г сахарной пудрыРастопи масло в сковороде с толстым дном. Добавь кунжут и на среднем огне доведи его до слегка золотистого цвета. Следи, чтобы масло не пригорало. Чем дольше будешь держать кунжут на сковороде, тем более насыщенным получится вкус у десерта. Сними смесь с огня, остуди до комнатной температуры, всыпь в нее сухое молоко и сахарную пудру. Размешай и разложи по формам. Если нет форм, подойдет контейнер для переноски яиц, тщательно вымытый, конечно. Помести форму в морозилку. Через 30–60 мин можно доставать и наслаждаться удивительным вкусом сливочных домашних конфет!Кунжут чрезвычайно богат кальцием, фосфором, магнием, железом, а также витаминами А, Е, С, В. Семена усиливают обмен веществ, способствуют очищению и разжижению крови. Также масла, содержащиеся в кунжутных семечках,очищают легкие и облегчают приступы кашля, помогают справиться с насморком.