Виски Glenlivet triple cask matured Обзор и дегустация виски от Коктейль ТВ HD

Донаты на развитие канала Коктейль ТВ https://www.donationalerts.com/r/trofimov_jakov Группа Вконтакте Коктейль ТВ https://vk.com/club1539412 Инстаграм @cocktailtv.perm Если вам не исполнилось 18 лет - этот канал не для вас. 18+ чрезмерное употребление алкоголя может причинить вред вашему здоровью. Виски Glenlivet Triple Cask Matured — это крепкий спиртной напиток класса «премиум», составленный из солодовых спиртов, которые проходили выдержку в трех разных дубовых бочках. В итоге производитель получает уникальный продукт, которому свойственны сложный аромат и многоплановый вкус. Такой комплексный букет виски приобрел за счет влияния древесины разных бочек. Необходимо понимать, что различные виды бочек для выдержки оказывают совершенно уникальное влияние на спирты, хранящиеся в них. Именно бочка является, скажем так, «воспитателем» спиртов, под ее влиянием напиток приобретает законченный образ. Как известно, при производстве стандартного виски мастера используют два типа дубовых бочек: традиционные бочки из-под бурбона и бочки из-под хереса. Несложно догадаться, что бочки, в которых ранее хранился американский бурбон, поставляются из США, а бочки, использовавшиеся для выдержки хереса, - из Испании. Как правило, для выдержки стандартного односолодового виски производитель использует один из вышеупомянутых типов бочек, однако виски Triple Cask Matured состоит из солодовых спиртов, которые успели побывать в различных деревянных емкостях. В чем заключаются различия бочек из-под бурбона и из-под хереса? Чтобы найти ответ на этот вопрос, необходимо обратить внимание на сам напиток, который был первым «жильцом» бочки. Так, бурбон — это американский виски, производимый из кукурузы и выдерживаемый в обожженных изнутри бочках. Именно такая «горелая» бочка придает напитку особые аромат и вкус, характеризующиеся сладкими древесными тонами. Херес — это крепленое вино Испании, отличающееся сладким вкусом и тонким, изящным ароматом. При этом важно помнить о том, что характер получаемых после выдержки виски во многом зависит от того, сколько напитков уже прошли старение в конкретной бочке. Так, бочки из-под бурбона, которые используются для выдержки виски в первый раз, носят название «бочки первой заливки», а бочки, используемые во второй раз, - «бочки второй заливки», и так далее. При создании виски Triple Cask Matured часть спиртов, как правило, хранится в бурбонных бочках первой заливки, которые дарят напитку ненавязчивые, еле заметные сладковато-горькие тона. Вторая часть спиртов зреет в бочках из-под бурбона второй заливки, а третья — в хересных бочках. Хересные бочки дарят продукту специфические оттенки букета, среди которых ноты сушеных фруктов, специй, карамели и др. Вышеприведенная схема выдержки является лишь примерной, а производитель сам решает, какие типы бочек подойдут для конкретного спирта. Информацию о типах бочек покупатель найдет на этикетке бутылки. Безусло