Кровяная колбаса и зельц , подробный рецепт домашнего приготовления HD

Рецепт приготовления кровяной колбасы и зельца в домашних условиях(видео- рецепт).Ингредиенты: Голова свиная-9 кг. Кровь 2 банки по 3 л. Cало 1.5 кг. Гречка (крупа) 2 кружки по 250 мл. Соль каменная на 1 кг. фарше массы 17 - 20 гр. Перец молотый чёрный, зира(кумин) , кориандр (по вкусу). Чрева свиная от 40 -60 мм. (предварительно замочив на пол часа в тёплой воде ). Все специи и киши покупаю в магазине Ем Колбаски на протяжении трёх лет ,очень хороший магазин и хорошие ребята в группе форума как специалисты так и любители вкусной домашней колбасы.СОВЕТУЮ ПОЗНАКОМИТЬСЯ С ЭТОЙ ХОРОШЕЙ КОМПАНИЕЙ МАГАЗИНА ЕмКолбаски и его руководителем Пашей . Ну это так отклонение от темы .Ну а далее согласно видео приятного вам приготовления и вкусной колбаски. Домашняя колбаса это просто!!!!!!